ВНИМАНИЕ!
Анализ воды мы не выполняем, рекомендуем обратиться
в "Экохиманалит": ул. Бумажная, д.17, т.495-90-59
Минеральные столовые и лечебные воды
ТОВАРЫ
Песчаный фильтр Сапфир-П20 предназначен для очистки воды от механических примесей: грубого песка, окалины, ила, слизей...
Угольный фильтр Сапфир-А предназначен для очистки воды от органических примесей и улучшения органолептических свойств воды: удаления цветности, посторонних запахов и привкусов. Цена в СПб.
Выпускается в 7-ми различных вариантах исполнения - ручное или автоматическое управление, корпус из армированного пластика или нержавейки, есть вариант нержавеющего корпуса с нижним сливом для простоты консервации на зиму. Посмотреть все варианты исполнения фильтров
Минеральные воды. Краткое описание
Минеральная вода - это природная вода, оказывающая на организм человека лечебное действие, обусловленное ионно-солевым и газовым составом, повышенным содержанием биологически активных компонентов и специфическими свойствами (радиоактивность, температура, кислотность/щелочность воды).
Нормы качества и безопасности воды прописаны в Приложение 1 к Разделу 21 Главы II «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» и ГОСТ Р54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые».
К минеральным питьевым водам относят воды с минерализацией не менее 1 г/дм3 или при меньшей минерализации, содержащие биологически активные компоненты в количестве не ниже бальнеологических норм, принятых для питьевых минеральных вод.
К минеральным питьевым лечебно-столовым водам относят воды с минерализацией от 1 до 10 г/дм3 или при меньшей минерализации, содержащие биологически активные компоненты в количестве не ниже бальнеологических норм.
К минеральным питьевым лечебным водам относят воды с минерализацией от 10 до 15 г/дм3 или при меньшей минерализации при наличии в них повышенных количеств мышьяка, бора и некоторых других биологически активных компонентов. Допускается применение лечебных вод и более высокой минерализации.
Оборот минеральных вод допускается по документации, утвержденной в установленном порядке.
Вода должна происходить из естественного источника, защищенного от любого загрязнения.
Способы обработки минеральных вод
Разрешена следующая обработка минеральных вод:
- - отделение соединений железа, марганца и серы, а также мышьяка путем обработки воздухом и (или) кислородом;
- - отделение нерастворимых элементов, таких как соединения железа и серы, путем фильтрации или декантирования (сливание с осадка после отстаивания);
- - полное или частичное освобождение от свободной двуокиси углерода исключительно физическими методами;
- - насыщение двуокисью углерода;
- - обработка лимонной или аскорбиновой кислотой;
- - обработка сернокислым серебром.
Для обработки минеральных вод, кроме способов, предусмотренных выше, разрешается применять также иные способы, которые не изменяют содержание и соотношение катионов - кальция, магния, натрия и калия, анионов- гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов, а также биологически активных компонентов в обрабатываемых минеральных водах.
Не допускается применение препаратов хлора для обработки минеральных вод, предназначенных для розлива.
Основные показатели минеральных вод
Таблица 1. Органолептические показатели воды.
Наименование показателя | Характеристика |
Внешний вид | Прозрачная жидкость, без посторонних включений. Допускается незначительный осадок минеральных солей. |
Цвет | Бесцветная жидкость или с оттенком от желтоватого до зеленоватого |
Вкус и запах | Характерный для комплекса растворенных в воде веществ |
Таблица 2. Содержание отдельных соединений в минеральной воде.
Показатели | Массовая концентрация, мг/дм3,не более |
Нитраты (NO3-) | 50,0 |
Нитриты (NO2-) | 2,0 |
Мышьяк (As)* | 0,1 |
Свинец (Pb) | 0,1 |
Цинк (Zn) | 5,0 |
Кадмий (Cd) | 0,01 |
Медь (Cu) | 1,0 |
Ртуть (Hg) | 0,005 |
Селен (Se) | 0,05 |
Стронций (Sr) | 25,0 |
Фтор (F) в лечебных водах | 15,0 |
Фтор (F) в лечебно-столовых водах | 10,0 |
Примечание: * - Мышьяк не является токсичным элементом в минеральных природных питьевых лечебных водах, содержащих природный биологически активный мышьяк. | |
Таблица 3. Микробиологические показатели минеральных вод, разлитых в бутылки.
Наименование показателя | Значение |
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ в 1 см3, не более | 100 |
Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) | не допускается в 333 см3 |
Патогенные микроорганизмы, в том числе бактерии рода сальмонелла | не допускается в 100 см3 |
Pseudomonas aeruginosa | не допускается в 100 см3 |
Таблица 4. Показатели радиационной безопасности минеральных вод, разлитых в бутылки.
Показатели | Ед. изм. | Нормативы качества расфасованных вод для категорий | |
Первая, не более | Высшая, не более | ||
Удельная суммарная α - радиоактивность | Бк/л | 0,2 | 0,2 |
Удельная суммарная β - радиоактивность | Бк/л | 1 | 1 |
Примечание: Эффективная доза, создаваемая при годовом потреблении воды не должна превышать 0,1 мЗв. | |||
5. Перманганатная окисляемость минеральных вод должна быть в пределах 0,5−5,0 мг/дм3 потребленного кислорода.
Искусственная минеральная вода
Искусственные минеральные воды изготавливают методом минерализации - растворением в питьевой воде минеральных солей с последующей сатурацией - насыщением их углекислотой. Искусственные минерализованные воды не являются полезными, как природные, но они должны быть безвредными при употреблении.
